CAPODANNO SPARA

CICCHETTO RISPONDE

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CAPODANNO SPARA CICCHETTO RISPONDE CENA, VEGLIONE E SERATA

 

DESCRIZIONE EVENTO:

S/Veglione di Capodanno
Al Cicchetto!
Uniamo animi
Alziamo calici
Riempiamo stomaci

Scegli se partecipare alla nostra succulenta cena accompagnata da musiche e suggestioni della Milano anni 60-70
O se entrare direttamente con passo slanciato nella festa che seguirá per il resto della notte con selezione musicale / dj set
Disco – Dance – Rockabilly e Swing.

Menù cicchetto di fine anno:

Baccalà mantecato su polenta bianca grigliata

Salsa verde ed acciughe di Cetara su polenta bianca grigliata

Sarde in saor su polenta bianca grigliata

Gnocchi al ragù di mare con trucioli di tarallo

Musetto ( cotechino ) con lenticchie e purè di patate

Panettone, pandoro e brindisi finale

1 bott di vino ogni 4 persone

50€ con ingresso

Considerando le attuali normative consigliamo vivamente la prenotazione per la cena ( massimo 40 posti ) e per la partecipazione alle danze sfrenate ( massimo 100 ingressi )
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ENOTECA:

Circa 40 etichette di piccoli produttori selezionati con cura e competenza fuori dalla grande distribuzione, rapporto qualità prezzo senza uguali per tutte le tasche.

ENOTECA

 

BOLLICINA

VINO BIANCO

VINO ROSSO

 

BOTTEGA GASTRONOMICA:

Formaggi della Val Seriana, formaggi di capra della bergamasca, salumi della bassa, riso vercellese, pane fresco, alici di cetara, ventresca di tonno sott’olio di oliva, miele di apicoltura nomade del lago di Como, Gin e distillati di qualità. 

BOTTEGA GASTRONOMICA 

 

FORMAGGIO

SALUMI

PANE FRESCO

RISO

MIELE

ALICI E TONNO

 

Dopo un periodo di chiusura totale al pubblico di oltre 15 giorni e dopo un’accurata riflessione sul modo più appropriato per agire in sicurezza, abbiamo deciso di essere presenti nel quartiere come bottega e gastronomia con consegna a domicilio.

Avremo a disposizione un auto e 2 biciclette per consegnare personalmente in un raggio di circa 2 km intorno a noi tutti i nostri prodotti di alta qualità in sicurezza.

Abbiamo studiato in collaborazione con il nostro consulente sanitario HACCP. Un’accurata modalità per l’arrivo, la sanificazione e lo stoccaggio di tutte le merci.

Abbiamo sottoposto i nostri locali di vendita,  il nostro laboratorio di preparazione ed i nostri frigoriferi, congelatori ed ambienti di stoccaggio ad una accura sanificazione.

Abbiamo preteso da ogni nostro fornitore la medesima attenzione nella produzione, conservazione ed imballaggio del prodotto.

 

Tutti i prodotti vi verranno consegnati con la massima accortezza nella sanificazione degli stessi, compresi bottiglie e vasetti.

I cibi se non cotti sottoposti a lavaggio accurato.

Cerchiamo insomma di fare tutto ciò che ci è possibile per garantire la vostra e la nostra salute e sicurezza e quella dei vostri e dei nostri cari.

Richiediamo a chiunque entri a lavorare al cicchetto un comportamento consono alle più ferree disposizioni di legge nel tragitto da casa a lavoro, ove possibile ci occuperemo personalmente del trasporto degli stessi.

Siamo tutti dotati dei dispositivi di protezione individuale necessari per la sicurezza.

PER INFORMAZIONI, CURIOSITA’, PROPOSTE DI COLLABORAZIONE, COMPILA IL MODULO E TI RISPONDEREMO NON APPENA POSSIBILE: